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Comment faire une bonne critique culinaire ?
La critique culinaire occupe une place singulière dans le paysage médiatique français. Entre la montée des avis en ligne sur Google ou TripAdvisor et les rubriques participatives lancées par la presse régionale, le genre se transforme. Écrire une critique gastronomique …
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Quel côté est-il préférable de manger ?
La posture adoptée pendant et après le repas influence directement la digestion, le confort gastrique et la fréquence des reflux. Quel côté privilégier pour manger ou s’allonger après un repas, et quelles positions éviter ? Les mécanismes anatomiques en jeu …
Qu’est-ce qu’un régime banane ?
On tombe souvent sur le terme « régime banane » en cherchant une méthode simple pour perdre du poids sans se priver. Le principe tient en une phrase : remplacer le petit-déjeuner par des bananes crues à volonté, accompagnées …
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Pourquoi mes yaourts maison sont trop liquides ?
On ouvre la yaourtière après huit heures de fermentation, on soulève un pot, et le contenu coule comme du lait à peine épaissi. Le problème est fréquent, et la cause rarement unique. Derrière des yaourts maison trop liquides se cachent …